O café que nossos amigos vivem pedindo.

Sobre a Fazenda

Desde 2010 nos dedicamos a produzir cafés de qualidade na Fazenda Terra Alta, sempre buscando melhorar processos e explorar novas formas de produzir cafés especiais. Nosso foco sempre foi exportar nossos cafés diretamente para alguns dos melhores torrefadores independentes dos Estados Unidos — guardando apenas alguns sacos dos nossos lotes favoritos para beber em casa.

Durante anos carregamos um pequeno peso na consciência vendo nossos amigos tomando café ruim (ou caro demais). Mas, na correria da fazenda, o projeto de torra foi sempre ficando para depois.

Agora está aqui.

Os cafés que você encontra aqui vêm exatamente dos mesmos lotes que exportamos.
Torramos em pequenas quantidades e enviamos sempre frescos.

O perfil do café pode variar um pouco a cada torra, dependendo do lote que está sendo torrado.

Nossa ideia é simples: compartilhar o melhor café que produzimos.
Com as informações que aprendemos produzindo café — sem frescura, sem tentar convencer você que a xícara tem “notas de frutas raras da floresta, colhidas por elfos em uma noite de lua cheia”.

Enfim, o tipo de abordagem que o Mr.Spock consideraria lógica.